для теста: 3,5 стакана муки 1 пачка масла (200 гр.) перетирете вместе с мукой+ 3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л соли 1 ст. ложка растит. масла 1 стакан теплой воды (можно попалам с молоком) добавлем 1 пакетик дрожжей и в смесь с мукой и маслом, Замесить тесто (если полчается немного жидковатым, добавить муки, или наоборот если слишком густым - водички, все зависит от сорта муки) и оставлем на 30 минут. Начинка : Вишня без косточек ( можно взять замороженную, но перед тем как положить надо слить всю жидкость) 2 яблочка, порезанных на дольки и можно взять замороженную малиенку (конечно если сезон, лучше все свежее) и пол стакана очищенных и порубленных грецких орешков... Итак делим тесто на две части, раскатываем, укладываем ягоды, орешки и яблочки, посыпаем сахаром по вкусу и накрываем второй частью теста, можно сделать фигурную крышечку, по желанию, смазываем желтком...и выпекаем минут 20-30, вообщем до готовности... и вынимаем.. Можно украсить половинками карамелизированных орешков...
Завтраки
