Кулинарные рецепты


    Способы приготовления


    Рецепты блюд


    Рецепты на праздники

    Календарь
«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


    Партнеры




  

Шоколадный торт с клюквой

Шоколадный торт с клюквой

Шоколадную выпечку любят достаточно многие люди. Те же, кто к ним не относятся, сетуют на чрезмерную приторность подобных кулинарных изысков. Завоевать их любовь кондитерам все-таки удалось. Разбавив приторное шоколадное тесто клюквенной начинкой, можно получить невероятно вкусный десерт. Именно таким и является рецепт шоколадного торта с клюквой.

Для приготовления этого торта потребуется 1-1,5 часа свободного времени, а также следующие ингредиенты: 2 столовых ложки какао или 60 грамм черного шоколада, 10 грамм разрыхлителя теста, клюквенный сок – 200 грамм, 150 грамм сливок 33% жирности, ягоды клюквы для украшения, 150 грамм сливочного масла, 4 яйца, 150 грамм сахарного песка, 110 грамм муки, листочки мяты для украшения.

Способ приготовления шоколадного торта с клюквой. Поставьте шоколад топиться на водяную баню. Периодически помешивая шоколад, добавьте к нему сливочное масло. Доведите смесь до однородной массы. Отдельно взбейте в густую пену яйца с сахаром. Аккуратно введите во взбитые яйца растопленный шоколад с маслом и смешанную с разрыхлителем муку. Мешайте массу до получения однородной консистенции.

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, притрусите мукой. Готовое тесто выложите в форму и отправьте выпекаться в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Готовый корж вытащите из духовки и разрежьте ножом по горизонтали на две части.

Пропитайте коржи клюквенным соком, положите ягоды и сложите торт.

Отдельно сварите глазурь. Для этого нужно довести до кипения сливки. Снять их с плиты и добавить какао или горький шоколад. Все хорошо перемешать. Масса должна получиться однородной.

Полученной глазурью залейте торт. Сверху украсьте ягодами клюквы и лепесточками мяты.

Приятного аппетита!


Другие новости по теме:




    Авторизация
логин :
пароль :
Напомнить пароль?


    Интересное


    Популярное


    Архив рецептов
Январь 2016 (1)
Декабрь 2015 (3)
Ноябрь 2015 (2)
Октябрь 2015 (3)
Сентябрь 2015 (3)
Август 2015 (3)


    Партнеры



Rambler's Top100       

.