Жара, наконец, спала. Фрукты и ягоды тоже закончились и теперь уже хочется не пирогов, а тортов. Предлагаю простой и очень вкусный рецепт торта «Муравейник». Для того чтобы приготовить это лакомство, не нужно иметь больших навыков или супердуховку. Тут все просто.
Итак, продукты для торта «Муравейник»:
1) Тесто: 2 шт. яйца, 200 грамм сливочного маргарина или масла, сода или разрыхлитель (1 ч. л./2 ч. л. соответственно), ½ кг муки, 150 миллилитров молока.
2) Крем: 200 грамм сливочного масла, 1 банка вареного сгущенного молока.
Способ приготовления торта «Муравейник»:
1) Тесто. Возьмите удобную емкость, в которой перемешайте яйца и размягченное масло/маргарин. В полученную массу влейте молоко и еще раз хорошо перемешайте. Теперь добавьте разрыхлитель теста и муку. Замесите тесто. Оно должно получиться крутым. Полученную массу скатайте в шар и оставьте его в холодильнике на 60 минут.
Подготовьте противень (смажьте его маслом и застелите бумагой для выпечки). Достаньте тесто их холодильника и порвите на мелкие кусочки (меньше чем грецкий орех). Укладываете кусочки на противень и выпекаете 15-20 минут при температуре 180 градусов.
2) Крем: масло нужно взбить миксером добела, затем добавить к нему вареную сгущенку и хорошо перемешать.
В конце остывшие кусочки испеченного теста нужно перемешать с кремом и выложить на блюдо горкой. Украсить торт можно при помощи тертого шоколада или мака.
Приятного аппетита!
Завтраки
