3 чашки молока 1 ч.л. масла 1 стакан риса 1 яичный желток, слегка взбитый полчашки сливок высокой (22% жирности) 1/4 стакана сахара 1/4 чайной ложки корицы изюм, отмоченный в воде (по вкусу)
Вскипятить молоко, добавить в него рис и масло. Помешивая, чтобы рис не опускался на дно, довести до кипения и далее варить на маленьком огне 20 минут. Рис должен впитать всю жидкость и быть хорошо сварен. Смешать желток, сахар и сливки и изюм - добавить и перемешать с рисом. Выложить в пиалу и сверху посыпать корицей. На фото преподнесено как десерт.
Завтраки
