Ну очень простой рецепт: яйцо, соль, сахар, мука, молоко,растительное масло немного и иногда чуть водички, я все делаю на глаз поэтому пропорции сказать не могу. Начинка: фарш обжаренный с луком и заправляем блинчики, тесто у меня обычно жидинькое, т.е не густое, поэтому блинчики получаются тоненькие.