В преддверии празднования нового года и других грядущих праздников опытные хозяйки начинают подготавливать праздничное меню, подыскивая вкусные рецепты и закупая продукты. В качестве деликатеса для праздничного стола идеально подходят сыро-вяленные закуски, которые, оказывается, можно приготовить в домашних условиях. Предлагаем вашему вниманию рецепт деликатесного говяжьего сердца.